BB早餐 - 梳乎厘pancake

最近梳乎厘pancake大受歡迎，我又試整一下

材料及製作過程簡單，不需花好多時間，但要注意火喉

配上🍓🍓，同手製香桃果醬，又是一道精緻美味的甜點😎

材料：

蛋黃                 1隻
牛奶                 1湯匙
低筋麵粉          20g (4 teaspoon)
蛋白                  1隻
糖                      5g （1 teaspoon)

做法：
1.低筋麵粉過篩。

2.蛋白放入用不沾油的碗，逐少加入糖，打至企發。

3.蛋黃，牛奶，加入麵粉混合。

4.先將一半的蛋白霜加入麵粉糊，輕輕撈好。

5.將已撈好的麵粉糊，加入另一半的蛋白霜混合。

6.細火下少許油煎pancake，落少少水，每面煎加蓋焗3分鐘就成。